纪念1862年墨西哥在普埃布拉战役中击败法国军队的胜利——庆祝墨西哥文化、音乐和美食的节日。
1862年5月5日，装备简陋的2000名墨西哥士兵在普埃布拉击败了6000名法军。虽然不是墨西哥独立日（9月16日），但成为了墨西哥不屈精神的象征。
五月五日节在美国的庆祝规模反而比墨西哥更大。在墨西哥，主要是普埃布拉州的地区性节日。
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